Ces grands filets de hareng frits en marinade bien assaisonés sont une spécialité du Nord de l'Allemagne.
La caractéristique de ces délicieux harengs est la marinade au vinaigre doux et épicé
Hareng (Clupea harengus), eau, vinaigre, vin-brandy vinaigre, huile végétale, farine de blé, oignons, sucre, sel, assaisonnement (contient soja), arôme.
Peut contenir des traces de moutarde.
A accompagner avec une salade de pommes de terre tiède