Le vrai pain noir au seigle de Westphalie Mestemacher est un pain dense à la saveur sucrée. Ceci est dû à la longue et douce cuisson allant jusqu'à 20 heures et au sirop de betterave qu'il contient.
Gruaux de seigle (60%), eau, farine complète de seigle, sirop de betterave à sucre, sel, extrait de malt (orge), levure. Sans conservateur.
Valeur nutritive par 100 g:
Calories: 801 kJ / 190 kcal
Protéines: 5,0 g
Glucides: 34,6 g
dont sucres 7,8 g:
Lipides: 1,2 g
Acides gras saturés: 0,2 g
Fibres alimentaires: 10,5 g
Sodium: 0,54 g
A conserver au frais après ouverture (de préférence au réfrigérateur) et à consommer frais.