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La Mettwurst est une saucisse allemande fortement aromatisée à base de porc hachée crue, qui est conservée par séchage et fumage. La variété du sud de l'Allemagne est douce et semblable à la Teewurst.
Fabricants de charcuterie traditionnelle
Bocal en verre pratique pour une fraîcheur durable
Porc (98%), sel, épices, conservateur: nitrite de sodium (E 250)
sans protéine de lait, exhausteur de goût, émulsifiant, stabilisant
Valeur nutritive par 100 g:
Pouvoir calorifique: 1382 kJ / 334 kcal
Protéines: 15,0%
Glucides: 1,0%
Lipides: 30,0%
Stockage:
Température de stockage: température ambiante
Mettre au frais avant de le manger.
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